Smeds Gård ligger i Södra Munkarp, söder om Höör, och vi producerar i liten skala, kött och ägg från höns – alltid efter säsong.
Hos oss står djurvälfärd och hållbarhet i centrum. Alla våra fjäderfä går ute året runt så snart de är gamla nog att klara årstidens temperaturer, med undantag för perioder då Jordbruksverket utfärdar tillfälligt utegångsförbud.
Ett liv så nära naturen som möjligt
Under sommarhalvåret bor hönsen i mobila sommarstugor som flyttas regelbundet. På så sätt har de alltid tillgång till grönt gräs att sprätta i och möjlighet att hitta naturliga godsaker.
På vintern bor de i stallet, med luckor ut till stora vinterhagar där de kan vistas ute även då.
Vi kläcker kycklingar både i maskin och genom naturruvning, när någon höna känner att andan faller på.
Färggranna ägg & varierande raser
Våra höns är av flera olika raser, bland annat Isbar, Bovans, Cream Legbar och Bresse Gauloise, samt olika korsningar.
Variationerna är medvetna – för att kunna erbjuda den vackra blandningen av äggfärger som många uppskattar.
Vi har omkring 250 värpande hönor, samt unga hönor och tuppar på tillväxt varje sommar.
Inget går tll spillo
För oss som köttätare är det viktigt att djuren är välmående och respekterade under hela sitt liv.
Vi sorterar därför inte bort tuppar vid kläckning och vi destruerar inte värphöns efter en kort värpperiod.
De får leva ett gott liv – och blir till slut fantastiskt bra mat.
